top of page


Kabız olmamak için hangi ekmek?
Bağırsak sağlığını korumak için beslenme oldukça önemlidir. Kabızlık sorunuyla başa çıkmak için lif açısından zengin bir beslenme tercih...

Şef İbrahim Dinç
15 Tem 20232 dakikada okunur


Ekşi maya probiyotik mı?
Bağırsak sağlığı ve probiyotikler son yıllarda büyük ilgi gören konular arasında yer alıyor. Probiyotikler, sindirim sisteminin sağlıklı...

Şef İbrahim Dinç
15 Tem 20232 dakikada okunur


Ekşi mayalı ekmek kimlere dokunur?
Ekşi mayalı ekmek, farklı şekillerde birçok insanı etkileyebilen bir gıdadır. İşte ekşi mayalı ekmeğin hangi kişilere dokunabileceğiyle...

Şef İbrahim Dinç
15 Tem 20232 dakikada okunur


Ekşi mayalı ekmek göbek yapar mı?
Son yıllarda ekşi mayalı ekmek, sağlıklı yaşamın bir sembolü haline gelmiştir. Ekşi mayalı ekmek, geleneksel mayalı ekmekten farklı bir...

Şef İbrahim Dinç
15 Tem 20232 dakikada okunur


Sabah kahvaltıda ekmek yerine ne yenir?
Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biridir ve birçok kültürde farklı şekillerde hazırlanır. Geleneksel olarak kahvaltılarda ekmek...

Şef İbrahim Dinç
15 Tem 20232 dakikada okunur


En zararsız ekmek hangisi?
Ekmek, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen temel bir besindir. Ancak, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenler için ekmek...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20232 dakikada okunur


Ekşi mayalı ekmek ne kadar sürede pişer?
Ekşi mayalı ekmek, geleneksel bir ekmek türüdür ve uzun bir fermantasyon sürecine ihtiyaç duyar. Pişirme süresi, birçok faktöre bağlı...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20232 dakikada okunur


Ekşi mayalı ekmek kilo yapar mı?
Son zamanlarda sağlıklı beslenme ve diyet trendleriyle birlikte, ekşi mayalı ekmek popülerlik kazanmış bir besin haline gelmiştir. Ekşi...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20232 dakikada okunur


Maya kaç saatte kabarır?
Maya’nın kabarması genellikle birçok faktöre bağlıdır. Bu faktörler arasında maya türü, sıcaklık, besinlerin uygunluğu ve aktivasyon...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20232 dakikada okunur


Ev yapımı ekşi maya nasıl saklanır?
Ekşi maya, doğal bir maya türüdür ve evde ekmeğinizi yapmak için kullanabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Ekşi mayayı...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20231 dakikada okunur


Ekşi mayayı besledikten sonra ne yapılır?
Ekmek yapımı, yüzyıllardır insanoğlunun vazgeçilmez gıdalarından biridir. Ekşi maya ise, ekmek yapımında geleneksel olarak kullanılan ve...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20231 dakikada okunur


Ekşi maya kaç saatte bir beslenir?
Ekmek yapımı, geleneksel lezzetleri modern mutfaklara taşımanın en keyifli yollarından biridir. Eğer siz de ekşi maya ile enfes ekmekler...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20232 dakikada okunur


Ekşi mayalı hamur neden kabarmaz?
Ekşi maya, binlerce yıldır kullanılan bir hamur fermantasyon yöntemidir ve ekşi mayalı hamurlar, eşsiz lezzetleriyle ünlüdür. Ancak...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20232 dakikada okunur


Ekşi mayanın aktif olduğunu nasıl anlarız?
Ekşi maya, ekmek yapımında kullanılan doğal bir maya çeşididir ve aktif maya hücrelerini içerir. Ekşi mayanın aktif olduğunu anlamak için...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20232 dakikada okunur


Maya fazla olursa ne olur?
Maya miktarının aşırı olması birçok olumsuz sonuca yol açabilir. İşte mayanın fazla olması durumunda ortaya çıkabilecek bazı olumsuz...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20231 dakikada okunur


Ekşi mayalı ekmek kaç gün dayanır?
Ekşi mayalı ekmek, normal maya kullanılarak yapılan ekmeklere göre daha uzun süre dayanabilir. Ekşi maya, doğal maya türlerinden olan...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20231 dakikada okunur


Ekşi Mayaya Tuz Konur Mu: Efsane mi, Gerçek mi?”
Güzel bir ekmek yapmak için gerekli malzemelerin başında maya gelir. Ekşi maya, geleneksel bir maya çeşidi olup, fermente edilmiş bir...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20232 dakikada okunur


Ekmeğe ne kadar ekşi maya katılır?
Ekmeğe ekşi maya katılırken miktarı birçok faktöre bağlıdır. Ancak genel olarak ekşi maya oranı, kullanılan un miktarına ve istenilen...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20231 dakikada okunur


Ekşi mayalı ekmek hangi undan yapılır?
Ekşi mayalı ekmek, geleneksel bir ekmek çeşididir ve farklı ülkelerde farklı undan yapılabilir. Ancak genellikle tam buğday unu veya...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20231 dakikada okunur


Ekmeğe neden bıçak atılır?
Ekmeğe bıçak atılması, bazı kültürlerde geleneksel bir uygulama olabilir ve farklı nedenlere dayanabilir. İşte bazı olası nedenler:...

Şef İbrahim Dinç
14 Tem 20232 dakikada okunur
bottom of page
