Ekmek, dünya çapında tüketilen temel bir besin maddesidir. Genellikle, ekmek fırınlarında pişirilir, ancak evde de kolaylıkla pişirilebilir. Eğer evde ekmek fırını yoksa endişelenmeyin, çünkü evde de lezzetli ekmekler pişirebilirsiniz. Bu yazıda, ekmek fırını olmadan nasıl ekmek pişirileceğine dair ipuçları ve öneriler sunacağız.
Ekmek Pişirmek İçin İhtiyacınız Olan Malzemeler
Ekmek yapmak için gerekli malzemeler arasında un, su, maya ve tuz bulunur. Ayrıca, ekmek yapmak için kullanabileceğiniz farklı türde unlar da vardır. Bazı ekmekler beyaz unla yapılırken, diğerleri tam buğday unu, çavdar unu veya mısır unu gibi farklı un türleri kullanır.
Ekmek pişirmek için birçok farklı yöntem vardır, ancak en yaygın yöntemler fırında pişirme ve tencerede pişirme yöntemleridir. Aşağıda, her iki yöntemle de nasıl ekmek pişirileceğine dair ayrıntılı talimatlar verilmiştir.
Ekmek Fırını Olmadan Fırında Ekmek Nasıl Pişirilir?
Malzemeler:
4 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kuru maya
1,5 su bardağı ılık su
Yapılışı:
Unu ve tuzu bir kaseye koyun. Mayayı ekleyin ve karıştırın.
Ilık suyu un karışımına ekleyin ve karıştırın.
Karışımı bir hamur haline getirmek için yoğurun. Yaklaşık 5-10 dakika boyunca yoğurun.
Hamuru örtülmüş bir kapta yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanmış hamuru biraz un serpilmiş tezgaha koyun ve şekil verin.
Hamuru bir fırın tepsisine veya bir tencereye yerleştirin ve üzerine bir kapak veya alüminyum folyo örtün.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış bir fırına koyun ve 30-35 dakika pişirin.
Folyo veya kapakları çıkarın ve ekmek kızarana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyin ve servis yapın.
Bu tarifle evde lezzetli ekmekler yapabilirsiniz. Ayrıca ekmek hamuruna farklı malzemeler de ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
コメント