Ekmekkursu.com olarak, İstanbul’da gerçekleştirdiğimiz yüz yüze eğitimlerle birlikte birbirinden lezzetli ve geleneksel tarifler sunuyoruz. Bu yazıda sizlere, Karadeniz mutfağının enfes bir lezzeti olan Karadeniz Usulü Kapalı Pide’yi tanıtmak istiyoruz.
Karadeniz bölgesi, kendine özgü tatları ve yöresel lezzetleriyle ünlüdür. Bu lezzetler arasında yer alan Karadeniz Usulü Kapalı Pide, özellikle ekmekkursu.com olarak sizlere sunduğumuz workshoplarda önemli bir yer tutuyor. Geleneksel yöntemler ve ustalarımızın tecrübeleriyle bir araya getirilen bu lezzetli pide, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak.
Karadeniz Usulü Kapalı Pide’nin özgün yapım süreciyle başlayalım. İncecik açılan hamur, içerisine nefis malzemelerle doldurulur ve özel bir şekilde kapatılarak fırına verilir. Fırında pişen pide, üzerindeki çıtır çıtır kabukla birlikte sıcacık servis edilir. Pidenin içerisindeki lezzetli malzemeler arasında taze peynir, çeşitli yeşillikler, baharatlar ve zeytinyağı bulunur. Bu özel malzemelerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan Karadeniz Usulü Kapalı Pide, her lokmasıyla damakları şenlendirir.
Ekmekkursu.com olarak, Karadeniz Usulü Kapalı Pide’nin yapımının inceliklerini ve püf noktalarını katılımcılarımıza aktarıyoruz. Usta şeflerimiz eşliğinde gerçekleşen workshoplarımızda, hamurun hazırlanışından içerisinde kullanılan malzemelere kadar her adım detaylı bir şekilde öğretilir. Ayrıca, katılımcılarımız pidenin pişirme sürecine tanık olur ve sonunda kendi elleriyle hazırladıkları nefis pideleri afiyetle tadarlar.
Karadeniz Usulü Kapalı Pide’nin tadını almak için ekmekkursu.com’u tercih etmenizde birçok avantaj bulunuyor. Workshoplarımız, küçük sınıflar halinde gerçekleştirilir, böylece her katılımcıya birebir ilgi ve eğitim imkanı sunarız. Usta şeflerimiz, deneyimlerini paylaşarak sizleri farklı bir lezzet yolculuğuna çıkarır.
Comments