Evde lezzetli ve pratik tarifler denemek, misafirlerinizi ağırlarken onlara özel bir deneyim sunmanın harika bir yoludur. Bu yazıda, sıcacık lavaş ekmeği tarifi ile misafirlerinizi şaşırtmanın keyfini keşfedeceksiniz. Lavaş ekmeği, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve birçok farklı şekilde kullanılabilir. Hazırsanız, misafirlerinizi şaşırtacak bu lezzetli tarife bir göz atalım!
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz maya
İsteğe bağlı olarak susam veya çörek otu
Yapılışı:
Unu bir kaseye alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
Havuzun içine toz mayayı ve tuzu ekleyin.
Su ve sıvı yağı yavaşça ekleyerek malzemeleri karıştırın.
Karışımı yoğurmak için bir spatula veya elinizi kullanabilirsiniz. Karışımı yoğurmaya devam edin, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyin.
Hamuru tezgaha alın ve 10-15 dakika boyunca yoğurun. Hamurun elastik bir kıvama gelmesi gerekiyor.
Yoğurduğunuz hamuru bir kaseye alın ve üzerini nemli bir bezle örtün. Hamurun ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin. Bu süre içinde hamur iki katına çıkacaktır.
Mayalanan hamuru tezgaha alın ve birkaç kez yumruklayarak havasını çıkarın.
Hamuru 8-10 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı yuvarlak şekil vererek açın. Hamurun kalınlığı yaklaşık olarak 1-2 mm olmalıdır.
Açtığınız hamurları tavada veya sac üzerinde pişirebilirsiniz. Eğer sacınız yoksa, tavada pişirmek için kuru bir tava kullanabilirsiniz.
Tavayı orta ateşe yerleştirin ve tavayı ısıtın. İlk hamuru tavaya koyun ve pişirin. Hamurun üzerinde kabarcıklar oluştuğunda veya alt tarafı hafifçe kızardığında çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
Pişen lavaş ekmeğini bir tabağa alın ve diğer hamurları da aynı şekilde pişirin.
İsteğe bağlı olarak, pişen lavaşların üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Sıcak servis yapın ve misafirlerinizi bu lezzetli lavaş ekmeği ile şaşırtın.
Sıcacık lavaş ekmeği, kahvaltılarda, öğle yemeklerinde veya akşam yemeklerinde tercih edebileceğiniz bir lezzettir. İçerisine çeşitli malzemeler ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Peynir, yeşillikler, domates, salatalık veya et gibi farklı malzemelerle lavaşı doldurarak enfes sandviçler hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, lavaşı doğrayarak çıtır cipsler elde edebilir veya üzerine soslar sürerek atıştırmalık bir alternatif yaratabilirsiniz.
Misafirlerinizi şaşırtmak ve onlara özel bir deneyim sunmak için bu sıcacık lavaş ekmeği tarifini deneyebilirsiniz. Pratik hazırlanışı ve lezzetiyle misafirlerinizin beğenisini kazanacağına emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kommentare