Günün yorgunluğunu atmak, misafirlerinizi ağırlamak veya sadece kendinize özel bir zevk yaşamak için evde aperatifler hazırlamak harika bir fikirdir. Hamur, lezzetli atıştırmalıklar yapmak için mükemmel bir malzemedir. Hem çeşitlilik sunar hem de evde keyifli bir deneyim sunar. İşte hamurdan aperatifler hazırlamanız için bazı harika fikirler:
Peynir Dolgulu Hamur Ruloları: Hamurunuzu ince bir yufka gibi açın. Üzerine rendelenmiş peynir, doğranmış maydanoz ve isteğe bağlı olarak sucuk veya pastırma serpiştirin. Hamuru rulo şeklinde sarın ve dilimleyerek fırınlayın. Sıcak servis yapın.
Mini Pizza Çanakları: Hamuru muffin tepsisine yerleştirin ve içine pizza sosu, rendelenmiş mozzarella peyniri ve sevdiğiniz malzemeleri ekleyin (mantar, jambon, zeytin, biber vs.). Fırına vererek peynirler eriyene kadar pişirin.
Hamur Çubukları: Hamuru ince şeritler halinde kesin. Üzerine susam, çörek otu veya peynir serpiştirerek fırına verin. Çıtır çıtır hamur çubukları hazır!
Hamur Ruloları: Hamuru geniş bir dikdörtgen şeklinde açın. Üzerine salça sürün, döner eti veya tavuk, doğranmış sebzeler, rendelenmiş peynir ve baharatları ekleyin. Rulo şeklinde sarın ve dilimleyerek fırınlayın.
Hamur Kızartmaları: Hamuru minik parçalara ayırın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Sıvı yağda kızartın. İsterseniz pudra şekeri veya tarçınla tatlandırarak servis yapabilirsiniz.
Hamur Çiçekleri: Hamuru açın ve yuvarlak kesin. Ortasına peynir veya zeytin koyun. Kenarları katlayarak çiçek şekli verin. Fırınlayarak altın rengi alana kadar pişirin.
Hamur Krakerleri: Hamuru ince açın ve üzerine baharatlar (kekik, susam, kimyon vb.) serpiştirin. Bıçakla istediğiniz boyutlarda kesin. Fırında kızarana kadar pişirin.
Hamur Parmakları: Hamuru parmak şeklinde kesin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpiştirin. Fırında altın rengi olana kadar pişirin.
Hamur Poğaçaları: Hamuru küçük bezelere ayırın. Her bir bezeyi açıp içine peynir, zeytin veya patates püresi koyun. Kapatıp şekil verin ve fırınlayın.
Hamur Yaprakları: Hamuru ince açın ve üçgen parçalara kesin. İçine peynir ve ıspanak koyup üçgen şeklinde kapatın. Fırına vererek pişirin.
Hamurdan aperatifler hazırlamak, sadece lezzetli atıştırmalıklar elde etmekle kalmaz, aynı zamanda yaratıcılığınızı da kullanmanıza olanak tanır. Evdeki malzemeleri kullanarak dilediğiniz gibi kombinasyonlar yaratabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tariflerle evde keyifli anlar yaşayabilir, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
“Ekşi Mayalı Ekmek Eğitimleri” Hakkında bilgi için: Whatsapp 📲 0552 636 53 03
Comments