Evde fast food denince akla ilk gelen lezzetlerden biri sosisli ekmeklerdir. Sıcacık ekmeklerin içinde nefis sosislerin yer aldığı bu lezzetli atıştırmalık, özellikle çocukların ve gençlerin favorisidir. Fast food restoranlarındaki sosisli ekmeklere alternatif olarak, evde kendi sosisli ekmeklerinizi yapabilirsiniz. Hem ekonomik hem de sağlıklı olan ev yapımı sosisli ekmek tarifleri ile fast food lezzetini evinizde deneyebilirsiniz.
Klasik Sosisli Ekmek Tarifi Malzemeler:
4 adet sosis
4 adet sosis ekmeği veya hamburger ekmeği
4 dilim kaşar peyniri
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı tereyağı
Ketçap
Mayonez
Yapılışı:
Sosisleri tavada veya ızgarada iyice pişirin.
Soğanı ince doğrayın ve yeşil biberi şeritler halinde kesin. Tereyağını bir tavada eritin ve soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sosis ekmeklerini veya hamburger ekmeklerini ikiye kesin ve içlerine ketçap ve mayonez sürün.
Alt kısımlarına sosisleri yerleştirin ve üzerine kaşar peyniri dilimleri koyun.
Üzerine kavrulmuş soğan ve yeşil biberi yerleştirin.
Ekmeklerin üst kısımlarını kapatıp, biraz bastırarak sosisli ekmekleri hazırlayın.
Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak yanında patates kızartması veya turşu ile servis edebilirsiniz.
Yaratıcı Sosisli Ekmek Tarifi: Sosissiz Sosisli Ekmek Malzemeler:
4 adet sosis ekmeği veya hamburger ekmeği
4 dilim sucuk
4 dilim cheddar peyniri
1 adet domates
1 adet salatalık
Kırmızı soğan halkaları
Turşu dilimleri
Ketçap
Mayonez
Yapılışı:
Sosis ekmeğini veya hamburger ekmeğini ikiye kesin ve içlerine ketçap ve mayonez sürün.
Üzerlerine dilimlenmiş domates, salatalık ve kırmızı soğan halkalarını yerleştirin.
Sucuk dilimlerini ve cheddar peyniri dilimlerini ekleyin.
Turşu dilimlerini de ekmeğin üzerine koyup, ekmeğin üst kısmını kapatın.
Sıcak servis yapın ve yanında patates kızartması veya mısır cipsi ile servis edebilirsiniz.
Sağlıklı Seçenek: Tavuklu Sosisli Ekmek Malzemeler:
4 adet tavuk sosis
4 adet tam buğday ekmeği veya kepekli hamburger ekmeği
4 dilim light mozzarella peyniri
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
Tuz ve karabiber
Yoğurt veya az yağlı mayonez sosu
Yapılışı:
Tavuk sosisleri tavada veya ızgarada iyice pişirin.
Biberleri ve soğanı ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve biberleri ve soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sosis ekmeklerini veya hamburger ekmeklerini ikiye kesin ve içlerine yoğurt veya az yağlı mayonez sosunu sürün.
Alt kısımlarına tavuk sosisleri yerleştirin ve üzerine mozzarella peyniri dilimleri koyun.
Üzerine kavrulmuş biber ve soğan karışımını ekleyin. Pul biber, tuz ve karabiber serpiştirin.
Ekmeklerin üst kısımlarını kapatıp, hafifçe bastırarak tavuklu sosisli ekmekleri hazırlayın.
Sıcak servis yapın ve yanında yeşilliklerle veya salata ile servis edebilirsiniz.
Vegan Sosisli Ekmek Malzemeler:
4 adet vegan sosis (sebzeli veya baklagillere dayalı)
4 adet tam buğday ekmeği veya vegan hamburger ekmeği
4 dilim vegan peynir (örneğin soya peyniri veya badem peyniri)
1 adet kırmızı soğan
1 adet salatalık
1 adet domates
Mayonez veya vegan yoğurt sosu
Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Vegan sosisleri tavada veya ızgarada pişirin.
Kırmızı soğanı ince doğrayın. Domatesi ve salatalığı dilimleyin.
Ekmeği veya hamburger ekmeğini ikiye kesin ve içlerine mayonez veya vegan yoğurt sosunu sürün.
Alt kısımlarına vegan sosisleri yerleştirin ve üzerine vegan peynir dilimlerini koyun.
Üzerine dilimlenmiş domates, salatalık ve kırmızı soğanı ekleyin.
Ekmeklerin üst kısımlarını kapatıp, isteğe bağlı olarak taze nane yaprakları serpiştirerek vegan sosisli ekmekleri hazırlayın.
7. Sıcak servis yapın ve yanında sebzeli bir salata veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz.
Baharatlı Sosisli Ekmek Malzemeler:
4 adet sosis
4 adet sosis ekmeği veya hamburger ekmeği
4 dilim cheddar peyniri
1 adet kırmızı soğan
1 adet jalapeno biberi (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı sirke
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı worcestershire sosu
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Sosisleri tavada veya ızgarada iyice pişirin.
Kırmızı soğanı ince doğrayın. Jalapeno biberini isteğe bağlı olarak doğrayın.
Bir tavada tereyağını eritin. Biber salçası, sirke, hardal ve worcestershire sosunu ekleyip karıştırın.
Sosis ekmeğini veya hamburger ekmeğini ikiye kesin ve içlerine baharatlı sosu sürün.
Alt kısımlarına sosisleri yerleştirin ve üzerine cheddar peyniri dilimlerini koyun.
Üzerine doğranmış kırmızı soğan ve jalapeno biberini ekleyin. Tuz ve karabiber serpiştirin.
Ekmeklerin üst kısımlarını kapatıp, hafifçe bastırarak baharatlı sosisli ekmekleri hazırlayın.
Sıcak servis yapın ve yanında patates kızartması veya turşu ile servis edebilirsiniz.
Sonuç Evde sosisli ekmek yapmak, fast foodun evdeki yansımasını lezzetli ve sağlıklı bir şekilde deneyimlemek için harika bir seçenektir. Yukarıda paylaşılan tarifler ile kendi sosisli ekmeğinizi kolayca hazırlayabilir ve evde keyifli bir fast food deneyimi yaşayabilirsiniz. Malzemeleri ve sosları kendi damak zevkinize göre ayarlayarak, daha sağlıklı ve doğal seçeneklerle sosisli ekmeğinizi özelleştirebilirsiniz. Ayrıca, evde yapılan sosisli ekmekler, marketlerdeki hazır sosisli ekmeklere göre daha az yağlı, daha az tuzlu ve daha sağlıklı olma avantajına sahiptir. Unutmayın, evde yapılan yemeklerle kontrollü ve dengeli bir beslenme sağlamak her zaman önemlidir.
Comments