Ekmek, insanlık tarihinin en temel gıda maddelerinden biridir. Ekmek sepetinizde bulunan beyaz ekmeği bir kenara bırakın ve lezzetli, sağlıklı bir alternatif olan üzümlü cevizli ekmek tarifiyle tanışın. Bu ekmek tarifi, doğal malzemeler kullanarak hazırlanan, kabarmış ve kabuklu, tatlı ve cevizli bir ekmek sunar. Bu tarifi deneyin ve ekmek sepetinizi renklendirin.
Malzemeler:
3 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı beyaz un
1 paket instant maya
1,5 su bardağı ılık su
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı bal
1/4 su bardağı kuru üzüm
1/4 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Unları karıştırma kabına aktarın. Ortasını açın ve instant mayayı ekleyin.
Ilık suyu, zeytinyağını ve balı ekleyin ve malzemeleri karıştırın.
Karışıma tuz, kuru üzüm ve ceviz içini ekleyin.
Hamuru yoğurmak için bir spatula veya elinizi kullanarak karıştırın. Hamur top haline gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Hamuru yağlanmış bir kaseye aktarın ve üzerini nemli bir bezle örtün.
Hamurun kabarması için ılık bir ortamda 1 saat bekletin.
Fırını 200 dereceye ısıtın.
Hamurunuzu yağlanmış bir ekmek kalıbına aktarın.
Ekmek kalıbındaki hamuru tekrar 30 dakika kadar kabarması için bekletin.
Ekmek kalıbını fırına yerleştirin ve ekmek kabarana kadar pişirin. (Yaklaşık 30-40 dakika)
Ekmek kabardıktan sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
Dilimleyin ve servis yapın.
Bu üzümlü cevizli ekmek, kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde bir yan yemek olarak servis edilebilir. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan bu ekmek tarifi, ekmek sepetinizi renklendirerek, doğal malzemelerle hazırlanmış bir lezzet sunar. Deneyin, pişirin ve tadını çıkarın!
Comments